Tous nos produits sont artisanaux
6 mois de fermentation et de savoir-faire sont nécessaires pour produire nos cidres. Nous réalisons toutes les étapes de la production dans notre cidrerie à Vergèze.
Nous intervenons le moins possible dans l’élaboration de nos produits. Pour cette raison, ils ne sont pas standardisés et peuvent varier d’une année sur l’autre en fonction des conditions de culture, de la météo ou de la richesse en sucre des fruits.
Notre gamme:
PLEIN SUD
Cidre brut
6° d’alc.
Un cidre désaltérant, frais et fruité, idéal à l’apéritif. La cuvée plein sud saura vous séduire avec son bouquet de fraicheur et ses arômes de poire. Il est issue d’un assemblage de 6 variétés de pommes à couteau locales (cultivées à moins de 20 km de la cidrerie).
POMPETTE
Cidre demi-sec
5° d’alc.
Un cidre rond et réconfortant qui nous rappelle les origines du cidre. La cuvée Pompette saura vous séduire par ses arômes de pommes caramélisées et sa robe or-angée. Il est issu d’un assemblage de pommes à couteau locale et de pommes à cidre normande.
HOP-LA
Cidre houblonné
8° d’alc.
Audacieux, Hop-là est un cidre extra brut dépourvu de sucre qui se distingue par une infusion de houblon (double dry hopping) pour proposer un cidre frais et désaltérant aux notes d’agrumes et de litchi. Parfait à l’apéritif ou sur un dessert. Coup de cœur assuré!
BRUT EN BLANC
Cidre tranquille
8.5° d’alc.
Totalement dépourvu de sucre, Brut en Blanc propose une dégustation osée avec un cidre sec et vif, à déguster comme un vin blanc à l’apéritif ou sur une viande blanche ou un poisson. Bulles délicates, fruité et amertume délicats.
ELIXIDRE
Cidre brut
6° d’alc.
L’assemblage de 13 variétés de pommes différentes apporte la complexité et l’équilibre d’Elixidre. Une robe or, des arômes intenses et des tanins présents joliment balancés par une pointe d’acidité. Il sera parfait sur une viande blanche et très polyvalent sur le plateau de fromage.
JUS DE POMMES
Des pommes, des l’amour et c’est tout! Notre jus de pommes est 100% pommes pressées. Nous utilisons la pasteurisation pour assurer sa conservation et nous veillons à appliquer une température juste suffisante pour assurer la conservation de notre jus tout en préservant un maximum de bonnes choses.
Où nous trouver?
A la cidrerie:
Cidrerie Pépine – 1500 chemin de minteau –30310 Vergèze
Passez un petit coup de fil avant de passer à la cidrerie: 06.07.55.35.68
L’accès à la cidrerie se fait via Vergèze exclusivement. Préférez WAZE à Google map pour venir nous voir.
Vous souhaitez découvrir avant d’acheter?
Nous organisons des dégustations gratuites à la cidrerie au printemps. Contactez-nous pour connaitre les prochaines dates. Où retrouvez les informations sur nos réseaux sociaux:
Caves
LES ENFANTS DENÎM
20 rue Fresque 30000 Nîmes
LE MAZET SOUS LES PLATANES
3 Bd Saint-Louis 30470 AimargueS
L’ATELIER
1348 avenue Raymond Dugrand,
34000 Montpellier
RESTAURANT MONIQUE
1Ter Imp. du Charron, 30420 Calvisson
RESTAURANT REFLET D’OBIONE
29 rue J.J.Rousseau 34000 Montpellier
RESTAURANT LE ROUGE
6 rue Fresque, 30000 Nîmes
RESTAURANT LE VERY TABLE
9 avenue du Général de Gaulle, 30400 Lunel
LA VILLA VICHA
810 Chem. de Cardione, 30250 Aubais
PIZZA MAMITA
Pradelot, 813 Route Départementale, 31450 Donneville
MAISON CHAYA
51 rue des filatiers, 31000 Toulouse
LE V&B NÎMES
205 rue du Forez, 30000 NIMES
DOMAINE ST JEAN DE L’ARBOUSIER
34160 Castries
LES QUILLES DE JOIE
Pl. de la révolution, 30160 BESSEGES
Bars / Restaurant
rue Racine 30900 Nîmes
LE MAZET SOUS LES PLATANES
3 Bd Saint-Louis 30470 Aimargues
CACHA RESTAURANT
Pass. Jacques Mejean 34160 Boisseron
L’ATELIER
1348 avenue Raymond Dugrand,
34000 Montpellier
RESTAURANT MONIQUE
1Ter Imp. du Charron, 30420 Calvisson
RESTAURANT REFLET D’OBIONE
29 rue J.J.Rousseau 34000 Montpellier
RESTAURANT LE ROUGE
6 rue Fresque, 30000 Nîmes
RESTAURANT LE VERY TRABLE
9 avenue du Général de Gaulle, 30400 Lunel
LA VILLA VICHA
810 Chem. de Cardione, 30250 Aubais
PIZZA MAMITA
Pradelot, 813 Route Départementale, 31450 Donneville
MAISON CHAYA
51 rue des filatiers, 31000 Toulouse
LE SAINT HILAIRE
5 Rue André Schenk, 30560 Saint-Hilaire-de-Brethmas
LA TERRASSE DU CADEREAU
22 bis Rue de Sauve, 30900 Nîmes
LE DISCOPATHE
28 Rue du Faubourg du Courreau, 34000 MONTPELLIER
CLUB CASSE CROUTE
41 rue de la Valfere, 34000 MONTPELLIER
JOCKYWIC’H
18 Rue de l’Église, 30700 MONTAREN-ET-SAINT-MEDIERS
LE PIMPANT
82 Gd Rue Mario Roustan
34200 Sète
BRASSERIE FELONI
3 rue de la boucherie, 30120 Le Vigan
LA CREPE SAVANTE
4 Place Gal de Gaulle, 30420 Calvisson
Caves
LE CAVEAU D’HERACLES
ZA les Coudourelles N113 30310 Vergèze
FLACONS
14 Bd Gambetta 30000 Nîmes
LE MAS DES AGRICULTEURS
581 Rue Michel Debré 30000 Nîmes
CHEZ JEANNOT
38 rue de la république 30220 Aigues Mortes
LA CAVE CONVIVIALE
46 rue des casernes, 30600 Vauvert
L’ARBRE À VIN
10 quai du pont, 30120 Le Vigan
LES CAVES DE SAINT LOUIS
Rte de Nîmes Galerie Intermarché, 30220 Aigues-Mortes
LES CAVES CAIREL
Rue de Montels Eglise, 34970 LATTES
AU 20
Le Bourg, 12230 La Couvertoirade
DES CÉVENNES À LA CAMMARGUE
4 Rue Général Bruyère, 30250 Sommières
LE V&B NÎMES
205 rue du Forez, 30000 NIMES
DOMAINE ST JEAN DE L’ARBOUSIER
34160 Castries
LES QUILLES DE JOIE
Pl. de la révolution, 30160 BESSEGES
Epiceries fines / Gites
EPICERIE DE LA GARE
2 Chem. du Pesquier, 30111 Congénies
SAVEURS DE BOURGAREL
Mas de Bourgarel, 30600 Vauvert
GARD N’VRAC
16 BD Gambetta 30000 NIMES
BIOCOOP
268 chemin de la vidourlenque, 34400 LUNEL
LA MAISON DU MIEUX MANGER
2 avenue de la dame ZAC euro 2000,
30132 CAISSARGUES
O’LOCAL
160 route d’Arles, 30430 Rivières
EPICERIE LA JOIE
33 rue de l’hotel de ville, 81000 ALBI
CASA DEL CAFÉ
104 Av. du Collège, 30420 Calvisson
SIMPLICI’THÉ
3 Rue de la Paix, 34540 Balaruc-les-Bains
BIBINE ET RIPAILLE
18 rue Gambetta, 30800 Saint Gilles
LA BRASSERIE DU PETIT CABOULOT
25 chemin des cigales, 34400 Entre-Vignes
GITE DE CAP DE COSTE
Les Fialgasses – F-30120 Mandagout
OLIVERAIE JEANJEAN
Les Fialgasses – F-30120 Mandagout
GUEULE DE PAIN
395 av Youri Gagarine, 30100 Alès
AU 429 IDEES
429 rte nationale 113, 30920 Codognan
Cidrerie Pépine 